雪糕又被玩出新花样：钟薛高推“AI雪糕” 茅台冰淇淋用“酒瓶装”

财联社3月29日讯，AI能“造”雪糕了，茅台冰淇淋换装了，雪糕行业又被玩出了新花样。

钟薛高推“AI雪糕”

钟薛高今日召开公司成立以来的第一个新品发布会，公司创始人林盛在此次发布会上推出了由AI主导的新产品系列“SaSaa”和“钟薛高的糕”新款甜品——“旦生”。

Sa‘Saa的推出尤为引人瞩目，不仅售价低，且还与当前大火的“AI”搭上了关系。据林盛介绍，Sa’Saa系列定价3.5元，拥有红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰四种口味。这款产品在其内部代号“钟薛不高”。

值得注意的是，钟薛高一直是高端雪糕的代表品牌，此前还被调侃为“雪糕刺客”。此次低价产品的推出也让“钟薛高推出3.5元雪糕”的话题一度登上热搜第一，引发网友热议。

另外，用AI技术协同研发新品无疑是行业的又一创新。据林盛介绍，SaSaa系列是冰品行业首款从起名到口味，再到设计，基本由AI参与甚至主导的产品。

“Sa‘Saa也代表着年轻、时尚的品牌形象，根据AI提供的背景信息，其命名由来既是在模拟咬下冰棍时的声音，也有年轻人亲昵活泼爱’撒欢‘的意思，还可以解读为 ’Satisfy And Surprise Any Adventure(一切冒险都可以带来满足和惊喜)。来自AI的起名，体现了年轻人不受束缚，勇敢地去追求自我、表达自我，享受生活乐趣的意味。”林盛说。

茅台推出酒瓶装冰淇淋

在冰品行业，作为“后来者”的贵州茅台也在加强创新力图加速“破圈”。继盒装冰淇琳后，3月29日，茅台推出酒瓶装冰淇淋新品，零售价66元/瓶。

据悉，酒瓶装冰淇淋在天猫现货首发。从原来的杯装变成了酒瓶装，再加上红色的瓶盖，看起来就像一瓶迷你茅台。产品都添加了2%的53% vol的贵州茅台酒。

口味上，据贵州茅台透露，此次推出酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥3种新口味，与此前的经典原味、青梅煮酒味、香草3种口味相比，在口味上有较大突破。

茅台冰淇淋最早于2022年5月推出，甫一上市便引起市场较高关注。随着在行业的不断深耕布局，茅台冰淇淋也为茅台带来实打实的回报。

去年12月29日，茅台冰淇淋2023年度市场工作会在三亚海棠湾茅台度假村召开。会议透露，茅台冰淇淋线下已布局16个省份，开设旗舰店19家，线上已布局25个省份，销售范围覆盖全国160个地级市，约有340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，约有4亿多人知道和了解茅台冰淇淋，预计2022年可实现营收2.62亿元。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军在会上表示，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手，抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。